KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis panjatkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat limpahan rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyusun makalah ini dengan baik dan tepat pada waktunya. Dalam makalah ini penulis membahas mengenai “Enterprise Resource Planning (ERP) PT. Sinar Sosro”.

Terselesaikannya makalah ini tidak terlepas dari bantuan semua pihak yang terlibat di dalamnya. Penulis mengucapkan rasa terimakasih kepada semua pihak yang terlibat di dalam proses pembuatan makalah ini baik yang terlibat langsung maupun tidak.

Penulis sebagai seorang pelajar menyadari bahwa dalam penyampaian dan penyajian materi dalam makalah ini tidak terlepas dari kesalahan. Penulis juga menyadari bahwa makalah ini masih jauh dari kata sempurna, oleh karenanya penulis sangat mengharapkan adanya kritik dan saran yang membangun agar penulis dapat lebih menyempurnakan lagi makalah ini.

Akhir kata penulis berharap agar makalah ini dapat berguna bagi para pembaca sekalian terutama bagi para pendidik maupun calon pendidik yang sedang menjalani pendidikan guna mempersiapkan diri dalam dunia pendidikan terutama dunia mendidik pelajaran.

Singaraja , 29 November 2016

                                                                                                 Penulis

DAFTAR ISI

Halaman Sampul .............................................................................................................. i

Kata Pengantar ................................................................................................................. ii

Daftar Isi ........................................................................................................................... iii

Daftar Gambar ................................................................................................................. iv

Daftar Tabel ...................................................................................................................... v

BAB I PENDAHULUAN

1.1  Latar Belakang ................................................................................................... 1

1.2  Rumusan Masalah .............................................................................................. 2

1.3  Tujuan ................................................................................................................ 2

BAB II PEMBAHASAN

2.1  Sejarah PT. Sinar Sosro ...................................................................................... 3

2.2  Visi dan Misi PT. Sinar Sosro ............................................................................ 5

2.3  Struktur Organisasi PT. Sinar Sosro ................................................................... 6

2.4  Gambaran area fungsional dan bisnis proses PT. Sinar Sosro ............................ 10

2.5  Penggunaan Enterprise Resource Planning pada PT. Sinar Sosro ................. .... 11

   2.5.1 Fungsi SAP .......................................................................................... .... 13

2.6. Tujuan dan Manfaat Penggunaan Enterprise Resource Planning pada PT. Sinar Sosro                14

2.7  Proses Produksi (Kemasan Botol) ...................................................................... 16

2.8  Bukti Dialog ke PT. Sinar Sosro ........................................................................ 18

BAB III PENUTUP

3.1 Simpulan ......................................................................................................... .... 19

3.2 Saran ................................................................................................................... 20

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Perubahan Bentuk Botol dan Logo Teh botol Sosro ...................................... 4

Gambar 2.2 Filosofi Sosro .................................................................................................. 5

Gambar 2.3 Struktur Organisasi PT. Sinar Sosro ............................................................... 6

Gambar 2.4 Sistem ERP ..................................................................................................... 11

Gambar 2.5 Sistem SAP R/3 .............................................................................................. 11

Gambar 2.6 Proses Produksi Teh Botol Sosro ............................................................... .... 18

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Area Fungsional dan Bisnis Proses PT. Sinar Sosro ........................................... 10

BAB I

PENDAHULUAN

1.1         Latar Belakang

Persaingan yang semakin ketat antar perusahaan menuntut suatu perusahaan untuk dapat meningkatkan kinerja perusahaan sebagai usaha peningkatan pelayanan terhadap stakeholder perusahaan. Salah satu hal yang diperlukan dalam peningkatan kinerja perusahaan adalah tersedianya data terintegrasi sehingga didapatkan informasi dengan cepat yang dibutuhkan oleh pengambil keputusan. Enterprise Resource Planning (ERP) merupakan suatu metode integrasi dari beberapa proses bisnis seperti aspek operasi, produksi maupun distribusi perusahaan. Penerapan ERP tidak terlepas dari timbulnya permasalahaan baik yang disebabkan oleh faktor internal dan eksternal sehingga perlu dilakukan analisis faktor-faktor internal dan faktor-faktor eksternal yang berpengaruh terhadap keberhasilan ERP.

Konsep ERP adalah sebuah sistem yang mengintegrasikan proses setiap line dalam manajemen perusahaan secara transparansi dan memiliki akuntabilitas yang cukup tinggi. Untuk memasuki pasar internasional, ERP merupakan salah satu yang menjadi pra syarat dasar bagi setiap perusahaan. Indonesia merupakan negara yang sedang berkembang, dimana basis perekonomiannya bertumpu di bidang bisnis, maka efisiensi menjadi salah satu faktor yang cukup penting dalam setiap perusahaan. Pada kenyataannya, masih didapati banyak perusahaan berskala besar yang masih kurang efisien contohnya saja dalam penerapan ERP yang merupakan salah satu cara untuk meningkatkan efisiensi perusahaan. Jika dilihat dari kondisi perusahaan-perusahaan di Indonesia, banyak perusahaan besar yang belum cukup optimal dalam mengintegrasikan setiap proses dalam perusahaan tersebut ke dalam suatu sistem komputerisasi. Terlebih lagi pada perusahaan-perusahaan yang lebih kecil, pengimplementasian ERP terasa sulit untuk diaplikasikan bahkan pemikiran untuk menerapkan sistem yang terintegrasi tersebut seolah-olah masih menjadi suatu hal yang baru.

PT. Sinar Sosro  sebagai salah satu penghasil minuman teh kemasan terbesar di Indonesia tentu saja berhasil bertahan sampai saat ini dengan memanfaatkan sistem informasi. Seluruh proses bisnis yang dijalankan dan ditunjang dengan fasilitas SAP. Modul-modul SAP yang mereka gunakan adalah inventory management, plant maintenance, production, financial and accounting, dan human resources management.

1.2         Rumusan Masalah

          Adapun rumusan masalah dari latar belakang diatas yaitu:

1.2.1   Bagaimana sejarah terbentuknya PT. Sinar Sosro?
1.2.2   Bagaimana struktur organisasi di PT. Sinar Sosro?
1.2.3   Bagaimana gambaran area fungsional PT. Sinar Sosro serta bisnis proses yang ada?
1.2.4   Bagaimana penerapan Enterprise Resource Planning (ERP) pada PT. Sinar Sosro?
1.2.5   Apa tujuan dan manfaat penggunaan ERP pada PT. Sinar Sosro?

1.3         Tujuan

Adapun Tujuan yang ingin dicapai dari pembuatan makalah ini yaitu:

1.3.1   Dapat mengetahui sejarah terbentuknya

1.3.2   Dapat mengetahui struktur organisasi di PT. Sinar Sosro.

1.3.3   Dapat mengetahui gambaran area fungsional PT. Sinar Sosro serta bisnis proses yang ada

1.3.4   Dapat mengetahui penerapan Enterprise Resource Planning (ERP) pada PT. Sinar Sosro

1.3.5   Dapat mengetahui tujuan dan manfaat penggunaan ERP pada PT. Sinar Sosro.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1         Sejarah PT. Sinar Sosro

Berdiri pada tahun 1974, PT SINAR SOSRO merupakan perusahaan minuman teh siap minum dalam kemasan botol yang pertama di Indonesia. SOSRO merupakan pelopor produk teh siap minum dalam kemasan yang pertama di Indonesia. Nama SOSRO diambil dari nama keluarga pendirinya yakni SOSRODJOJO. Tahun 1940, Keluarga Sosrodjojo memulai usahanya di sebuah kota kecil bernama Slawi di Jawa Tengah. Pada saat memulai bisnisnya, produk yang dijual adalah teh kering dengan merek Teh Cap Botol dimana daerah penyebarannya masih di seputar wilayah Jawa Tengah.

Tahun 1953, Keluarga Sosrodjojo mulai memperluas bisnisnya dengan merambah ke ibukota Jakarta untuk memperkenalkan produk Teh Cap Botol yang sudah sangat terkenal di daerah Jawa Tengah. Perjalanan memperkenalkan produk Teh Cap Botol ini dimulai dengan melakukan strategi Cicip Rara (product sampling) ke beberapa pasar di kota Jakarta.

Awalnya, datang ke pasar-pasar untuk memperkenalkan Teh Cap Botol dengan cara memasak dan menyeduh teh langsung di tempat. Setelah seduhan tersebut siap, teh tersebut dibagikan kepada orang-orang yang ada di pasar secara cuma-cuma. Tetapi cara ini kurang berhasil karena teh yang telah diseduh terlalu panas dan proses penyajiannya terlampau lama sehingga pengunjung di pasar yang ingin mencicipinya tidak sabar menunggu.

Cara kedua, teh tidak lagi diseduh langsung di pasar, tetapi dimasukkan kedalam panci - panci besar untuk selanjutnya dibawa ke pasar dengan menggunakan mobil bak terbuka. Lagi-lagi cara ini kurang berhasil karena teh yang dibawa, sebagian besar tumpah dalam perjalanan dari kantor ke pasar. Hal ini disebabkan pada saat tersebut jalanan di kota Jakarta masih berlubang dan belum sebagus sekarang.

Akhirnya ditempuh cara lain, yaitu air teh yang telah diseduh dikantor kemudian ditaruh didalam botol-botol bekas limun/kecap yang telah dibersihkan terlebih dahulu untuk selanjutnya dibawa ketempat-tempat kegiatan promosi Cicip Rasa berlangsung. Ternyata cara ini cukup menarik minat pengunjung karena selain praktis juga bisa langsung dikonsumsi tanpa perlu menunggu tehnya dimasak seperti cara sebelumnya.

Pada tahun 1969 muncul gagasan untuk menjual teh siap minum (ready to drink tea) dalam kemasan botol dengan merek Teh Botol Sosro. Merek tersebut dipakai untuk mendompleng merek Teh seduh Cap Botol yang sudah lebih dulu populer dan mengambil bagian dari nama belakang keluarga Sosrodjojo. Untuk kemunculan desain botol pertama, adalah pada tahun 1969 dan desain botol tidak berubah, lebih dari 2 tahun. Untuk desain botol kedua yaitu pada tahun 1972 juga bertahan sampai dengan 2 tahun. Dan  pada  tahun  1974,  dengan  didirikan  PT.  Sinar  Sosro  di  kawasan  Ujung Menteng  (waktu  itu  masuk  wilayah  Bekasi,  tetapi  sekarang  masuk  wilayah Jakarta), maka  desain  botol  Teh  Botol  Sosro  berubah  dan  bertahan  sampai sekarang. Pabrik tersebut, merupakan pabrik teh siap minum dalam kemasan botol pertama di Indonesia dan pertama di Dunia.

Gambar 2.1 Perubahan Bentuk Botol dan Logo Teh botol Sosro

Keluarga SOSRO memiliki satu filosofi yang mulia dan selalu diterapkan pada setiap aktivitas bisnisnya. Filosofi tersebut adalah "NIAT BAIK". NIAT BAIK ini dijabarkan kepada produk-produk yang dihasilkan (yang pada saat itu Teh Botol Sosro), yaitu bahwa produk-produk SOSRO tidak membahayakan kesehatan. Tidak membahayakan kesehatan dapat dijabarkan kembali bahwa produk SOSRO tidak menggunakan bahan pengawet, tidak menggunakan pemanis buatan dan tidak menggunakan zat pewarna. NIAT BAIK ini juga diterapkan pada proses produksi SOSRO sehingga proses produksi yang dilakukan aman bagi lingkungan. Dengan demikian setiap produk SOSRO dapat dikonsumsi segala usia sepanjang hari.

Gambar 2.2 Filosofi Sosro

2.2         Visi dan Misi PT. Sinar Sosro

a.      Visi PT. Sinar Sosro

Mengutamakan agar produk-produknya dapat sampai pada konsumen dimanapun mereka berada.

b.      Misi PT. Sinar Sosro

Meningkatkan jaringan distribusi (baik Nasional atau Internasional) dengan memasarkan produk baru dibidang minuman.

2.3         Struktur Organisasi PT. Sinar Sosro

Struktur organisasi PT. Sinar Sosro berbentuk gabungan lini dan fungsional dimana kebijakan dan wewenang diberikan oleh pimpinan kepada bawahan sesuai dengan tugas dan tanggung jawab masing-masing. Pimpinan setiap departemen dapat memberikan perintah kepada semua staf dan anggota yang ada sesuai dengan bidang kerjanya.

Gambar 2.3 Struktur Organisasi PT. Sinar Sosro

Pembagian pekerjaan pada PT. Sinar Sosro dibagi menurut fungsi yang telah ditetapkan. Setiap personil diberikan tugas dan tanggung jawab sesuai dengan dasar kualifikasinya. Adapun tugas dan tanggung jawab serta wewenang di PT. Sinar Sosro adalah sebagai berikut:

a.      General Manager

Merupakan pimpinan tertinggi perusahaan. Bertanggung jawab kepada Direktur Operasi. Tugasnya sebagai berikut:

1.      Menentukan garis kebijakan umum dari program kerja perusahaan.

2.      Bertanggung jawab ke dalam dan ke luar perusahaan.

3.      Mengarahkan dan meneliti kegiatan perusahaan.

4.      Menerapkan, menyebarkan kebijakan serta mengawasi pelaksanaannya.

5.      Menyebarkan dan menerapkan kebijaksanaan serta mengawasi pelaksanaannya.

6.      Melaksanakan kontrak kerja dengan pihak luar.

7.  Mengkoordinir dan mengawasi tugas-tugas yang didelegasikan kepada manager dan menjalin hubungan kerja yang baik.

8.      Bersama manager lain membuat rencana produksi per triwulan.

b.      Manager Quality Control

Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.      Mengkoordinir dan mengawasi pengendalian mutu produk.

2.      Memberi saran-saran kepada kepala bagian produksi mengenai mutu produk dan keadaan mesin/peralatan yang digunakan dalam proses produksi.

c.       Manager Produksi dan Maintenance (PM)

Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya sebagai berikut:

1.   Merencanakan dan mengatur jadwal produksi produk agar tidak terjadi kekurangan dan kelebihan persediaan.

2.    Mengadakan pengendalian produksi agar produk sesuai dengan spesifikasi dan standar mutu yang ditentukan.

3.     Membuat laporan produksi secara periodik untuk mengenai pamakaian bahan dan jumlah produksi.

4.  Mengawasi dan mengevaluasi kegiatan produksi untuk mengetahui kekurangan dan penyimpangan sehingga dapat dilakukan perbaikan.

5.      Mengatur kegiatan perawatan mesin.

6.      Membuat rencana produksi sesuai dengan permintaan pemasaran.

d.      Manager Personalia dan Umum

Bertanggung jawab kepada General Manager dan atas segala hal yang berhubungan dengan kegiatan yang bersifat umum baik yang berhubungan ke luar maupun ke dalam perusahaan. Tugasnya sebagai berikut:

1.      Membantu direktur dalam hal kegiatan administrasi.

2.      Mengawasi penggunaan data, barang dan peralatan pada masing-masing departemen.

3.      Merekrut dan melatih pegawai baru yang dibutuhkan perusahaan.

4.      Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan tugas dari kepala-kepala bagian.

5.      Mengerjakan administrasi kepegawaian.

e.       Manager Accounting dan Finance

Bertanggung jawab kepada General Manager. Tugasnya sebagai berikut:

1.      Membuat laporan keuangan kepada atasan secara berkala tentang penggunaan uang.

2.  Mengendalikan budget pendapatan dari belanja perusahaan sesuai dengan hasil yang diharapkan.

3.      Bertanggung jawab atas penentuan biaya perusahaan seperti biaya administrasi.

f.       Kepala Bagian Pembelian

Bertanggung jawab kepada Manager Produksi dan PM. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.      Mengkoordinir dan mengawasi pelaksanaan kegiatan pembelian.

2.      Mengawasi kegiatan administrasi pembelian.

3.      Melakukan pembelian barang yang diminta oleh departemen lain.

g.      Kepala Divisi/Supervisor

Untuk produk Teh Botol Sosro terdapat 3 orang supervisor yang bergantian menurut shift, bertanggung jawab kepada Manager Produksi dan Maintenance. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.      Memimpin dan mengendalikan kegiatan di bidang produksi.

2.    Menyiapkan laporan yang dibutuhkan Manager Produksi mengenai data produksi, jumlah batch produksi, pemakaian bahan dan lain-lain.

3.    Bertanggung jawab penuh atas masalah yang timbul di kemudian hari atas produk yang dihasilkan.

4.      Menyusun jadwal dan rotasi kerja bagi karyawan produksi yang dipimpinnya.

h.      Kepala Gudang

Bertanggung jawab kepada Supervisor. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.      Mengkoordinir dan mengawasi pengelolaan persediaan bahan baku.

2.      Membuat laporan penerimaan, persediaan dan pengeluaran bahan.

3.      Mengontrol persediaan bahan.

4.      Memesan bahan bila telah habis.

i.        Kasir

Bertanggung jawab kepada Supervisor Accounting dan Finance. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.   Membayar gaji karyawan perusahaan setiap hari, baik waktu berjalan produksi maupun tidak.

2.  Membantu atasan dalam hal penerimaan maupun pembayaran perusahaan yang berhubungan dengan keuangan.

3.      Mencatat dan melaporkan uang masuk dan keluar kepada atasannya.

j.        Keamanan

Bertanggung jawab kepada Supervisor Personalia dan Umum. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.      Menjaga keamanan perusahaan setiap hari, baik waktu berjalan produksi maupun tidak.

2.      Mengawasi dan mencatat tamu yang berkunjung ke perusahaan.

k.      Analis 

Bertanggung jawab kepada manajer QC. Tugasnya adalah sebagai berikut:

1.      Melakukan pengukuran mutu produk baik sebelum diproses maupun setelah diproses.

2.      Memberikan saran dan langkah berikutnya yang dilakukan atas pengukuran mutu.

2.4         Gambaran area fungsional dan bisnis proses PT. Sinar Sosro

Berikut ini gambaran fungsional area PT. Sinar Sosro :

Tabel 2.1 Area Fungsional dan Bisnis Proses PT. Sinar Sosro

Area fungsional	Tugas
Penjualan dan pemasaran	Menangani penjualan dan pemasaran produk/jasa yang dihasilkan perusahaan
Manufaktur	Manghasilkan produk
Keuangan	Mengelola aset-aset perusahaan
Akutansi	Memelihara rekaman-rekaman transaksi keuangan dalam perusahaan
Logistik	Melakukan order barang,  menerima barang
Distribusi	Mendistribusikan barang-barang tersebut ke bagian-bagian produksi yang memerlukan
Persediaan (inventory)	Mencatat mutasi tiap jenis persediaan
Invoice	Penagihan, setelah semuanya selesai dilakukan (faktur), menyerahkan penagihan tersebut ke bagian staf keuangan untuk membayarnya
Promosi	Menginformasikan dan mempengaruhi orang atau pihak lain sehingga konsumen tertarik untuk melakukan  transaksi atau pertukaran produk barang atau jasa yang dipasarkannya
Kerjasama dengan Pelanggan	Melakukan kerja sama dengan pelanggan untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan dan bersifat saling menguntungkan.
Perawatan dan Pembelian alat pendukung	Melakukan perawatan terhadap alat-alat yang digunakan perusahaan dan melakukan pembeliaan yang seperlunya bagi perusahaan.
Pembayaran atau Transaksi jual beli	Melakukan pembayaran atau transaksi jual beli dalam perusahaan
Perekrutan Karyawan	Merekrut karyawan seperlunya dan ditempatkan sesuai bidang dan kemampuannya/profesi.
Peningkatan Mutu Karyawan	Keterlibatan karyawan dalam meningkatkan mutu menjalin keharmonisan dan peningkatan kerja sama dalam menjualankan suatu tugas atau pekerjaan.

2.5         Penggunaan Enterprise Resource Planning pada PT. Sinar Sosro

            ERP (Enterprise Resource Planning) merupakan software yang mengintegrasikan semua departemen dan fungsi suatu perusahaan ke dalam satu sistem komputer yang dapat melayani semua kebutuhan perusahaan, baik dari departemen penjualan, HRD, produksi atau keuangan.

Gambar 2.4 Sistem ERP

            Cetak biru implementasi TI, khususnya dalam pemanfaatan solusi ERP (Enterprise Resources Planning) di Sosro disiapkan sejak tahun 1999 dan mulai diterapkan pada tahun 2000. Targetnya, pada 2005 bagian produksi dan distribusi harus sudah on-line. Sistem ERP yang dibangun manajemen Sosro ini juga memungkinkan akses data dari kantor cabang Sosro di luar negeri. Setelah solusi ERP diterapkan, banyak perubahan mendasar yang terjadi di tingkatan operasi dan administrasi.

PT. Sinar Sosro  menggunakan SAP sebagai ERP program. SAP yang dikenal pada saat ini adalah sistem R/3-nya yang sudah teruji oleh perusahaan-perusahaan dunia dalam menjalankan bisnisnya, yang lebih dikenal dengan SAP R/3. Berikut ruang lingkup sistem ERP pada SAP :

Gambar 2.5 Sistem SAP R/3

SAP dikategorikan ke dalam 3 area fungsional utama:

1.      Logistics

o  Sales and Distribution (SD)

o  Material Management (MM)

o  Warehouse Management (WM)

o  Production Planning (PP)

o  General Logistics (LO)

o  Quality Management (QM)

2.      Financial

o  Financial Accounting (FI)

o  Controlling (CO)

o  Enterprise Controlling (EC)

o  Investment Management (IM)

o  Treasury (TR)

3.      Human Resources

o  Personnel Administration (PA)

o  Personnel Development (PD)

Proses bisnis yang dimaksud di sini, antara lain, proses pengadaan, penyimpanan, distribusi, pemasaran, penjualan, perencanaan, dan sebagainya. Sistem ini menangani proses manufaktur, logistik, distribusi, persediaan (inventory), pengapalan, invoice, dan akuntansi perusahaan. Sistem ini membantu mengontrol aktivitas bisnis seperti penjualan, pengiriman, produksi, manajemen persediaan, manajemen kualitas, dan sumber daya manusia.

Keuntungan yg bisa diukur antara lain, penurunan inventori, penurunan tenaga kerja secara total, peningkatan  service level, peningkatan kontrol keuangan, dan penurunan waktu yang di butuhkan untuk mendapatkan informasi.

Salah satu program yang digunakan oleh bagian human resource untuk seluruh karyawan adalah absensi online dengan menggunakan fingerscan yang digunakan sebagai basis pengganjian, perhitungan cuti dan benefit lainnya yang berkaitan dengan absensi. Selain itu fungsi utama dari program ini adalah perhitungan penggajian, jamsostek dan asuransi. Kebijakan intranet di PT. Sinar Sosro mencakup aplikasi penggunaan intranet di dalam perusahaan, dimana aplikasinya dapat dilihat dalam dua aspek sebagai berikut:

a.              Komunikasi dan Kolaborasi

Intranet yang dikembangkan di PT. Sinar Sosro memungkinkan terjadinya electronic collaboration  system diantara pengguna intranet sehingga memungkinkan karyawan dapat menggunakan PC atau NC workstation untuk mengirim dan menerima e-mail serta fax. Dengan demikian, penggunaan intranet membuat komunikasi di perusahaan menjadi lebih efektif sehingga bisa memungkinkan terjadinya transfer knowledge antar karyawan. Dari sisi biaya, penggunaan intranet untuk komunikasi juga membuat biaya yang dikeluarkan perusahaan menjadi lebih kecil.

b.             Operasi Bisnis dan Manajemen

Kebijakan intranet di PT. Sinar Sosro dikembangkan lebih jauh lagi sehingga bisa mendukung operasi bisnis dan manajemen perusahaan. Dukungan tersebut dimungkinkan karena perusahaan mengembangkan aplikasi bisnis berupa order processing application, sales management dan supply chain management. Dengan demikan, intranet di PT. Sinar Sosro bukan hanya sebagai media komunikasi dan kolaborasi akan tetapi juga sebagai alat yang membantu pengambilan keputusan.

2.5.1        Fungsi SAP

Fungsi SAP tersebut diantaranya :

1.    Mengintegrasikan data keuangan sehingga top management bisa melihat dan mengontrol kinerja keuangan perusahaan dengan lebih baik

2.    Menstandarkan proses operasi melalui implementasi best practice sehingga terjadi peningkatan produktivitas

3.    Penurunan inefisiensi dan peningkatan kualitas produk, menstandarkan data dan informasi melalui keseragaman pelaporan

2.6         Tujuan dan Manfaat Penggunaan Enterprise Resource Planning pada PT. Sinar Sosro

Melihat benefit yang akan didapatkan dengan mengimplementasikan sistem ERP dalam manajemen sumber daya dan juga kapabilitasnya untuk diterapkan di berbagai tipe perusahaan, termasuk diantaranya PT. Sinar Sosro.

Bentuk efisiensi setelah melakukan komputerisasi dengan pendekatan ERP. Pada awal kemunculanya PT. Sinar Sosro sudah merancang untuk mengintegrasikan sistem komputernya sejak tahun 1999. Semula ada dua jaringan komputer terpisah, yakni jaringan komputer unit produksi, dan jaringan komputer unit distribusi. Dua jaringan tersebut terpisah karena pada mulanya keduanya adalah unit bisnis yang memang terpisah. IT kedua unit itu sudah dimerger sejak sebelum kedua unit usaha tersebut demerger.

Saat ini PT. Sinar Sosro, sedang menangani proses integrasi jaringan komputer seluruh unit kerja perusahaan itu. PT. Sinar Sosro mempunyai delapan pabrik sembilan kantor cabang besar dan lebih dari seratus stockist, sehingga perlu mengintegrasikan komputer yang tersebar di sekitar 140 tempat yang berbeda. Dalam waktu dekat, seluruh 140 unit kerja itu sudah akan tergabung dalam satu sistem yang terintegrasi menggunakan database dan aplikasi yang disediakan oleh SAP. Meskipun proses integrasi antara unit produksi dengan unit distribusi belum sepenuhnya tuntas, namun manajemen sudah mendapatkan banyak sekali manfaat dari sistem online yang sudah berhasil dicapai di masing-masing jalur.

Ketika awal kemunculanya PT. Sinar Sosro, perlu waktu yang sangat lama untuk mendapatkan berbagai data terbaru perusahaan, misalnya data produksi, data stock barang atau data penjualan. Kelambatan itu terjadi karena seluruh proses pengumpulan data dilakukan secara manual. Di pabrik dilakukan data entry, kemudian data direkap dan dikirim melalui fax, dan di kantor pusat dilakukan konsolidasi setelah dilakukan data entry lagi. Tetapi dengan sistem online semuanya berubah. Hari ini kantor pusat sudah bisa mendapatkan data penjualan, data produksi, sampai dengan stock barang  per kemarin. Hal itu bisa terjadi karena hanya diperlukan satu kali proses input data, dan seluruh proses konsolidasi dilakukan oleh komputer.

Penggunaan ERP telah mendongkrak efisiensi perusahaan secara signifikan. Kesalahan manusia (human error) dalam proses konsolidasi data kini bisa diabaikan. Jumlah tenaga kerja sudah bisa dikurangi, dan kini sejumlah staf sudah dialihkan untuk bidang kerja yang lain. Walaupun belum bisa paperless, tetapi pasti sudah less paper dalam manajemen perusahaan. Karena penyebaran unit kerja PT. Sinar Sosro yang sedemikian luas, diperlukan satu sistem jaringan yang sangat luas (wide area network, WAN), dan untuk itu diperlukan layanan pihak ketiga untuk menyediakan layanan komunikasi data untuk tujuan tersebut.

a.      Tujuan dari penggunaan ERP bagi PT. Sinar Sosro

1.      Mengantisipasi pertumbuhan perusahaan yang terus berkembang.

2.      Menyajikan data yang konsisten dan akurat sehingga meningkatkan visibilitas bisnis. dan kemudahan dalam pengambilan keputusan.

3.      Mengintegrasikan informasi diantara kantor dalam jaringan PT. Sinar Sosro.

4.      Mempermudah dalam fungsi akuntasi perusahaan.

5.      Memperkecil human error dalam proses konsilidasi.

b.      Manfaat yang diperoleh dari penggunaan ERP bagi PT. Sinar Sosro

1.      Meningkatkan efisiensi dalam proses bisnis misalnya dalam fungsi akuntansi yaitu mempermudah dalam tutup buku.

2.      Mempermudah pengambilan keputusan bisnis, dikarenakan data yang selalu terupdate, akurat dan konsisten.

3.      Efisiensi penggunaan jumlah pegawai.

4.      Mempermudah kontrol perusahaan.

5.      Penyeragaman kebijakan diantara semua unit bisnis perusahaan.

2.7         Proses Produksi (Kemasan Botol)

Berikut ini adalah Proses Produksi salah satu produk PT.Sinar Sosro yaitu produk Teh Botol sosro:

1.      Memilih bahan

Bahan yang digunakan untuk membuat produk teh botol sosro terdiri dari teh hijau, gula pasir, dan air yang didapat dari kedalaman + 200 meter dan disterilkan melalui proses water treatment agar menjadi air yang berkualitas. Setelah proses water treatment, air dimasak hingga 1000C

2.      Membuat teh cair

Teh hijau dengan bunga melati dicampurkan. Kemudian, teh yang telah dicampurkan tersebut diseduh dengan air yang sebelumnya telah disaring dan dipanaskan. Setelah itu air panas dialirkan ke tangki yang berisi gula kemudian dilarutkan sampai membentuk sirup gula dan dicampurkan ke tangki pencampuran. Di tangki filtrox antara ekstrak teh dengan ampas teh dipisahkan dan dialirkan juga ke tengki pencampuran.

3.      Pemisahan botol & kotak kosong

Botol yang terdapat krat harus dibuang dengan roller yang terikat dengan conveyor menuju pencucian botol. Pada pos I botol-botol yang tidak memenuhi kriteria akan terangkat. Pada Pos II, botol-botol yang gumpil  akan diambil dan apabila ada yang kusam akan diangkat dan menuju ke filler. Proses selanjutnya adalah proses pemanasan teh manis cair agar dapat membunuh organisme merugikan (Proses Pasteurizer).

4.      Mengisi botol dan penyegelan

Teh di masukkan ke dalam mesin Filler and Crowner agar dimasukkan ke dalam botol secara langsung dan ditutup supaya udara yang datang dari luar tidak masuk.

5.      Jet printer video (tanggal kadaluarsa)

Dengan adanya mesin printer video jet, botol dapat dicetak dengan kode produksi yang sesuai terhadap tanggal kadaluarsa.

6.      Menempatkan dalam kotak

Selanjutnya, botol tersebut dimasukkan lagi ke dalam kotak kosong dengan mesin paletizer (alat pemindah krat) dan diinkubasi selama 3 hari sebelum dipasarkan.

7.      Uji control

Produk tersebut dicek terlebih dahulu secara kimia, fisik, mikrobiologi, dan organoleptik (Pos III). Secara kimia dicek dari kadar gula dan Ph. Secara fisik dilihat dari kemasan. Secara mikrobiologi dicek dari perkembangan mikroorganisme.  Secara organoleptik dilihat dari kejernihan produk  dan warna. Apabila produk tidak memenuhi syarat dan ketentuan yang berlaku maka produk tersebut akan dibuang dan diolah kembali.

8.      Penjualan

Setelah lulus dari segala proses pembuatan dan juga uji kontrol, produk tersebut dapat dijual dan didistribusikan.

Gambar 2.6 Proses Produksi Teh Botol Sosro

BAB III

PENUTUP

3.1         Simpulan

PT. Sinar Sosro  merupakan salah satu perusahaan agribisnis di Indonesia yang menggunakan ERP dalam menanajemen perusahaannya. Sistem ERP yang dibangun manajemen Sosro ini memungkinkan akses data dari kantor cabang Sosro di luar negeri. Fungsional area pada PT. Sinar Sosro meliputi: Penjualan dan pemasaran, Manufaktur, Keuangan, Akutansi, Logistik, Distribisi, Persediaan (Inventory), Invoice. Dalam menangani fungsional area tersebut,  PT. Sinar Sosro menggunakan SAP sebagai ERP programnya. Sistem ini mampu menangani proses manufaktur, logistik, distribusi, persediaan (inventory), pengapalan, invoice, dan akuntansi perusahaan. Sistem ini membantu mengontrol aktivitas bisnis seperti penjualan, pengiriman, produksi, manajemen persediaan, manajemen kualitas, dan sumber daya manusia. Module-module yang digunakan dalam SAP adalah inventory management, plant maintenance, production, financial and accounting, human resources management.

PT. Sinar Sosro menggunakan ERP bertujuan untuk mengantisipasi pertumbuhan perusahaan yang terus berkembang, menyajikan data yang konsisten dan akurat sehingga meningkatkan visibilitas bisnis. dan kemudahan dalam pengambilan keputusan, mengintegrasikan informasi diantara kantor dalam jaringan PT. Sinar Sosro, mempermudah dalam fungsi akuntasi perusahaan, serta memperkecil human error dalam proses konsilidasi

Adapun manfaat yang diperoleh dalam penggunaan ERP pada PT. Sinar Sosro yaitu : meningkatkan efisiensi dalam proses bisnis misalnya dalam fungsi akuntansi yaitu mempermudah dalam tutup buku, mempermudah pengambilan keputusan bisnis, dikarenakan data yang selalu terupdate, akurat dan konsisten, efisiensi penggunaan jumlah pegawai, mempermudah kontrol perusahaan, dan penyeragaman kebijakan diantara semua unit bisnis perusahaan.

3.2         Saran

Adapun saran yang dapat diberikan dalam makalah ini adalah :

Setiap perusahaan besar disarakan untuk menggunakan ERP dalam memudahkan memanajem perusahaannya. Ini dikarena ERP sangat membantu, dimana ERP ini mampu mengintegrasikan proses setiap line dalam memanajemen perusahaan secara transparansi dan memiliki akuntabilitas yang cukup tinggi. Namun dalam penerapan ERP ini perlu dilakukan proses uji kelayakan dari penerapan proyek ERP ini. Karena untuk menerapkan system ERP ini diperlukan dana yang tidak sedikit. Tujuan dari penerapan ERP dan dilakukan uji kelayakan terlebih dahulu adalah sebagai berikut,  ada beberapa aspek yang perlu dipertimbangkan yaitu:

·         Aspek kelayakan ekonomi.

·         Aspek kelayakan teknis atau system

·         Aspek kelayakan organisasi atau sumber daya manusia

·         Aspek kelayakan jadwal proyek        

DAFTAR PUSTAKA

Sosro. Sinar Sosro. http://www2.sosro.com/in/sejarah-perusahaan (diakses pada 30 November 2016).

Bima, Nanda. 2013. SDM dan Organisasi PT Sinar Sosro. http://nanda-bima.blogspot.co.id/2013/11/sdm-dan-organisasi-pt-sinar-sosro.html (diakses pada 30 November 2016).

Adya, Galih Darma. Penerapan Sistem Informasi PT Sinar Sosro. https://www.academia.edu/12206202/Penerapan_Sistem_Informasi_PT_Sinar_Sosro. (diakses pada 30 November 2016).

Ningrum, Rusiyani Puspita. 2012. Penerapan Enterprise Resource Planning Pada PT. Sinar Sosro. http://rusiyani48.blogstudent.mb.ipb.ac.id/2012/09/25/ penerapan-enterprise-resource-planning-pada-pt-sinar-sosro/ (diakses pada 30 November 2016).